アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ガラス容器に、鶏ムネ肉の皮を取ったもの、酒小さじ2と塩2つまみをさっと混ぜいれて、レンジで600wで6〜7分。
- 2
1の粗熱が取れたら、筋に沿って食べやすい大きさに手で裂く。裂いた状態で冷蔵庫で冷やす。
- 3
きゅうりを縦半分に切り、種はスプーンで取りのぞく。細切りにして軽く塩をする。5分おいて洗い水を切り手で軽く絞る。
- 4
2、3に麺つゆとごま油を和えるだけ。完成です。
- 5
鶏皮の唐揚げ
ID:19857693 -
コツ・ポイント
鶏ムネ肉を裂いて冷蔵庫に入れておけば、夏の料理に重宝します。ササミでもできるけど、ムネ肉の方が安いですよ( ´ ▽ ` )ﾉ♡ラー油やごまをお好みで！！
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