キュウリの中華風浅漬け

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ハムクック80
ハムクック80 @cook_40137344

キュウリをごま油とめんつゆなどで簡単につけました
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材料

  1. キュウリ 適量
  2. ごま油 適量
  3. ラー油 適量
  4. めんつゆ 適量
  5. すし酢 適量
  6. 味付けのり 適量

作り方

  1. 1

    キュウリは包丁の背で叩いたあと、ぶつ切りにし、縦に4当分にきっておく

  2. 2

    ごま油、ラー油、めんつゆ、すし酢、揉みほぐした味付けのりを混ぜ合わせ、キュウリを加えて混ぜ、冷蔵庫で数時間つけておく

コツ・ポイント

・包丁の背で叩いたおくことで、味が染みやすいようにしておく

・すし酢ではなく普通の酢を使う場合は、砂糖を少量加える

・味付けのりではなく焼きのりを使う場合は、めんつゆの量を少し増やす

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