牡蠣のチーズリゾット〜残りご飯で
牡蠣の食べ方のひとつ
このレシピの生い立ち
牡蠣が苦手な家人のために…
残りご飯の処理も兼ねて(‾▽‾;)
コツ・ポイント
牡蠣はカットすると、エキスが外に出やすいです
しめじや牡蠣は、焼き目が付くくらいじっくり焼き付けます
スライスチーズは重ならないように加えていくと、すぐに溶けます
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