牛肉のしぐれ煮弁当

おたべかあさん
おたべかあさん @cook_40150227

濃いめの味で、お弁当にピッタリ!
調味料は同量で覚えやすいです^ ^
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当、常備菜と夕飯のおかずのアレンジで成り立っています^^;

牛肉のしぐれ煮弁当

濃いめの味で、お弁当にピッタリ!
調味料は同量で覚えやすいです^ ^
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当、常備菜と夕飯のおかずのアレンジで成り立っています^^;

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材料

作りやすい分量
  1. 牛肉切り落とし 300g
  2. しょうが(千切り) 大1片
  3. ○砂糖 大さじ3
  4. ○酒 大さじ3
  5. ○醤油 大さじ3
  6. ○水 大さじ3

作り方

  1. 1

    鍋に○印を入れて煮立たせてから、牛肉としょうがを入れ7〜8分煮る。

  2. 2

    鍋から一旦牛肉を取り出して、鍋の煮汁を少しトロリとするまで煮詰める。

    再び牛肉を戻し入れ、絡めたら完成!

コツ・ポイント

牛肉を一旦取り出して、煮汁を煮詰める事です。

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