超簡単！韓国風漬けマグロ
そらにむ @cook_40282071
慣れ親しんだ漬けダレにコチュジャンとごま油を入れるだけで韓国風に！
このレシピの生い立ち
韓国料理が好きなので大好きな漬けマグロを韓国風に出来ないかなと思いたって作ってみました！
超簡単！韓国風漬けマグロ
慣れ親しんだ漬けダレにコチュジャンとごま油を入れるだけで韓国風に！
このレシピの生い立ち
韓国料理が好きなので大好きな漬けマグロを韓国風に出来ないかなと思いたって作ってみました！
作り方
- 1
マグロを切る。
※角切りでもそぎ切りでもお好みで。
※アボカドを入れる方はアボカドも切っておきましょう。 - 2
ボールにコチュジャン、すりおろしニンニク、酒を入れて合わせる。
- 3
2のボールにマグロとアボカドを入れて残りの調味料も入れたら混ぜる。
- 4
お好みでゴマや万能葱を散らしてもいいと思います！
味が決まらなかったら砂糖や鶏ガラで調整してください。 - 5
しっかり味が付いているので時間を置かなくても大丈夫です！
漬けたい方は10分程度で平気だと思います。 - 6
あとはご飯の上に乗せるだけ！
コツ・ポイント
辛いのが苦手な人は小さじからスタートして大丈夫だったら足してください。
逆に辛いのが得意な人は好きな量を入れて好みの辛さにしてください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20118915
