ジャーキーラム肉
☆Aroma☆ @cook_40279120
低カロリー髙タンパクて小腹が空いた時の保存食になります。
このレシピの生い立ち
冷解凍がいやで大量なお肉も、これなら保存出きるので豚、牛も同様に気分で下味を変えています。
ジャーキーラム肉
低カロリー髙タンパクて小腹が空いた時の保存食になります。
このレシピの生い立ち
冷解凍がいやで大量なお肉も、これなら保存出きるので豚、牛も同様に気分で下味を変えています。
作り方
- 1
肉、☆をフライパンで一時間位漬け込みます。
- 2
油はひかず、そのまま焼き出てきた油はキッチンペーパーで拭き取ります。
- 3
焼き上がったら平らなお皿に広げ冷めたら冷蔵庫へ。
- 4
乾燥するので日持ちします。お好みの乾燥加減でどうぞ。
コツ・ポイント
炒め終わってからペーパーで拭きとった方がスパイスなどが無駄になりません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20118967
