簡単〜かぼちゃサラダ

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

かぼちゃの甘みとクリームチーズが美味しい♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にクリームチーズがあったので入れてみた!

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. きゅうり 1本
  3. コーンの缶詰 大さじ2
  4. クリームチーズ 1個
  5. ☆しお ひとつまみ
  6. ☆マヨネーズ 大さじ2
  7. 刻みパセリ お好みで
  8. かぼちゃを茹でる時のしお 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは2㌢角くらいにカットしてひたひたの水にしお少々入れ茹でます。柔らかくなったら水分をとばします。冷まします。

  2. 2

    きゅうりは薄切りにしてかるくしおでもんで水気を切っておきます。かぼちゃが冷めたらきゅうり、コーンの缶詰めを加えて

  3. 3

    ☆の調味料を入れ、クリームチーズは細かくちぎり混ぜます。刻みパセリをちらして出来上がり♪

コツ・ポイント

時間のない時はかぼちゃはレンジでチンしても!茹でる時は大きめにカットすると形が残ります。

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レシピ作者

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771
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料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ;∀;)つくれぽくださる皆様にとても感謝です!
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