オイルサーディンとトマトのショートパスタ
みぃみぃPAD @cook_40275506
トマトのフレッシュさとオイルサーディンの旨味が凝縮されたガーリック風味パスタ
このレシピの生い立ち
オイルサーディンの賞味期限が間近で 何か作れないかなぁ〜と考えて思いつきました。
オイルサーディンとトマトのショートパスタ
トマトのフレッシュさとオイルサーディンの旨味が凝縮されたガーリック風味パスタ
このレシピの生い立ち
オイルサーディンの賞味期限が間近で 何か作れないかなぁ〜と考えて思いつきました。
作り方
- 1
トマトは1cm角に切り
ニンニクは微塵切りにする。 - 2
オイルサーディンの缶汁をフライパンに全て入れて 身をざっと解しておく。
- 3
鍋にお湯を沸かし塩を入れてショートパスタを記載されている時間通りに茹でる。
- 4
缶汁の入っているフライパンにオリーブオイルを入れて中火にし ニンニクを軽く炒める。
- 5
トマト、オイルサーディン、塩コショウを入れて軽く炒め合わせる。
- 6
ショートパスタが茹で上がったらしっかりと水気をきりフライパンへ入れて軽く混ぜ合わせる。
- 7
お皿に盛り刻みパセリをパラパラ掛けて出来上がり〜ん( ´ ▽ ` )ﾉ♪
コツ・ポイント
今回は トマトの種も使いましたが、出来れば種は取り除いた方が見栄えが良いと思います。
オイルサーディンの塩気があるので、塩コショウは味を見ながら加えた方が良いですよん。
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