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簡単湯豆腐
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簡単湯豆腐-レシピのメイン写真

簡単湯豆腐

月夜の猫★☆
月夜の猫★☆ @cook_40265446

湯豆腐が食べたくて、尚且つ簡単に手抜き出来ないかと悩んだ末に簡単に出来ました(笑)
このレシピの生い立ち
湯豆腐が食べたくて作りました。

湯豆腐が食べたくて、尚且つ簡単に手抜き出来ないかと悩んだ末に簡単に出来ました(笑)
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湯豆腐が食べたくて作りました。

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湯豆腐が食べたくて、尚且つ簡単に手抜き出来ないかと悩んだ末に簡単に出来ました(笑)
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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 昆布 約5cm
  • 《合わせタレ》
  • 醤油 大さじ4
  • かんたん酢 大さじ4
  • ポッカレモン 小さじ1
  • 生姜 小さじ2
  • 刻みネギ 好きな量
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水洗いして、半分に切る。鍋にたっぷりのお湯を沸かし、昆布を入れて豆腐をゆっくりと入れる

  2. 2

    蓋をして中火で約5分加熱したら、穴あきたま杓子で豆腐をゆっくり取り出し、皿にあける。昆布は細切りに。

  3. 3

    器に醤油、かんたん酢、ポッカレモンを入れ、混ぜたら豆腐半丁を入れ、昆布、刻みネギ、生姜を乗せる。温かい内に召し上がれ

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、食べる直前に茹でたらいいかと思います。絹豆腐でもいいのですが、崩れやすいので木綿豆腐がオススメです。勿論、市販のポン酢を使っても美味しく召し上がれます。

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月夜の猫★☆
月夜の猫★☆ @cook_40265446
2019/11/13 09:13に公開
小学生の頃から料理は好きです♡主婦歴24年、同居歴22年です。毎日の献立に頭を悩ませながら作ってます。基本料理は好き♡西日本住みでレシピは薄味です(^_^;)
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このレシピのキーワード

湯豆腐 もめん豆腐 コンブ しょうが

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