作り方
- 1
ビニールに大豆粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、シュガーカット0を入れて振る
- 2
オリーブオイルと豆乳を入れて揉む
- 3
ピーナッツを入れて長方形に整え、ビニールから天板にそっと出してカットする
- 4
190度に余熱したオーブンで15分焼く
- 5
できあがり！
コツ・ポイント
粗熱をとったら容器に保存すると、ソイジョイ独特のしっとり感が出ます。しけたクッキーのような…笑
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糖質オフの中の方に。小麦粉もバターも使わないお手軽ヘルシークッキー。クリームチーズが入っているのでしっとり感ありです♫
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