めんつゆで作る豆乳鍋
ミヱマン醤油 @cook_40209357
豆乳とめんつゆのまろやかなダシが決め手のヘルシー鍋です。冷蔵庫にある野菜や肉を入れて煮込んじゃいましょう。
このレシピの生い立ち
分離してしまいますので、豆乳を入れてからは、あまり火をいれすぎないでください。
めんつゆはお使いの物の希釈に従ってください。
めんつゆで作る豆乳鍋
豆乳とめんつゆのまろやかなダシが決め手のヘルシー鍋です。冷蔵庫にある野菜や肉を入れて煮込んじゃいましょう。
このレシピの生い立ち
分離してしまいますので、豆乳を入れてからは、あまり火をいれすぎないでください。
めんつゆはお使いの物の希釈に従ってください。
作り方
- 1
今回はこの「焼きあごと鰹のうまみ うまいつゆ」を使用しました。
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- 2
鶏むね肉は皮と油を取り除きそぎ切りにし、食べやすい大きさに切っておく。
- 3
野菜も食べやすい大きさに切っておく。
- 4
鍋に水とめんつゆを入れ沸騰したら、にんじんや白菜の芯など火の通りにくいものからいれ、肉、他の野菜を入れる。
- 5
肉に火が通ったら、豆乳を入れる。ひと煮立ちしたら、出来上がり。
- 6
しめはお好みの麺類を入れてください。
コツ・ポイント
野菜、肉、麺類はお好みのものを入れてください。
ウインナーやベーコンなどを入れてもおいしいです。1人分の量なので、家族の人数に応じて増やしてください。
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