【保存版】簡単!ガパオライス

ほっち0130
ほっち0130 @cook_40117815

誰でも簡単、手間いらず!
がモットーです(^o^)
このレシピの生い立ち
知人にタイのお土産にナンプラーをいただいたので、普段のレパートリーに追加しようと思い、作ってみました。

【保存版】簡単!ガパオライス

誰でも簡単、手間いらず!
がモットーです(^o^)
このレシピの生い立ち
知人にタイのお土産にナンプラーをいただいたので、普段のレパートリーに追加しようと思い、作ってみました。

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. パプリカ 1/2個
  3. ピーマン 小2個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. バジル ひとつかみ
  6. にんにく(みじん切り) 1欠片分
  7. ナンプラー 大さじ1
  8. オイスターソース 大さじ1
  9. 3個

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を1㎝角に切る。(ミンチを使っても、もちろんできます)

  2. 2

    パプリカ、ピーマン、玉ねぎも1㎝角に切る。

  3. 3

    バジルはあらかじめ茎から葉を取っておく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油と、にんにくを入れ火をつける。

  5. 5

    油ににんにくの香りがついたら、1の鶏肉を炒める。

  6. 6

    鶏肉に火が通ったら、玉ねぎを加え炒める。

  7. 7

    玉ねぎがしんなりとしてきたら、パプリカ、ピーマンを加えさらに炒める。

  8. 8

    全体に火が通ったら、バジルを加えさっとひと混ぜし、ナンプラー、オイスターソースで味をつける。

  9. 9

    皿に彩りよく盛りつけ、目玉焼きを乗せて完成。

コツ・ポイント

YouTubeやニコ動に動画もあります。
『ほっちの料理ショー』で検索するとでます。
YouTube↓
https://www.youtube.com/channel/UCA3HagrEpDMNcPgnPnexvRw

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