ししとうはシンプルが一番!!

ひむとも
ひむとも @cook_40044026

ししとうを炒め味付け!!これが一番いいんですよぉ(*^^)vロシアンルーレット・・・・・辛いのに当たるか!!ご期待!!

このレシピの生い立ち
ししとうがまたまたMY畑で採れ採れでして・・・・・・・・
子どもが小さい頃、ロシアンルーレットで当たってしまい、ししとうを毛嫌いしてましたが大人になったか(笑)この頃、自らルーレットに立ち向かってます。

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材料

1~2人分
  1. ししとう 10~15本程度
  2. サラダ油 小さじ1杯
  3. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ししとうのヘタを取り、縦に少し切り目を入れる。

  2. 2

    火にかけたフライパンに油をしき、ししとうを炒める。

  3. 3

    火が通れば、塩こしょうで味付けです。

コツ・ポイント

ししとうに切れ目を入れないと、油はねとししとうが破裂したりしなかったりです。

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レシピ作者

ひむとも
ひむとも @cook_40044026
に公開
2024.3.12で51歳。昼間はフルで大分県中津市に勤務。自宅は福岡県築上郡。畑、超軽めの運動、料理、1000円以下で可能な河口釣り、たけのこ掘りに行ったり、サウナ、クラシック楽器の音色。などなど
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