夜*我が家人気*豚ロース蜂蜜しょうが焼き
♡シャルトリュー♡ @cook_40117670
我が家の定番人気レシピ☆甘辛はご飯に合いますね♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピに、蜂蜜を入れて我が家の味になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉は筋切り(油と身の境い目に切込みを入れる)しておく。キッチンバサミだとやりやすいです。
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- 2
★を混ぜ合わせてタレを作っておく。
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- 3
フライパンにサラダ油を熱して肉を広げながら手早く軽く焼き色つく程度に焼いていく。(量が多い時は一旦皿に取り出しても○)
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- 4
両面が軽く焼けたら、★を入れて中火で2〜3分、タレが少し残る程度まで絡める。
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- 5
お皿に盛り付け、残ったタレをかけて出来上がり☆
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- 6
◎豚小間肉だと楽チン♪玉ねぎプラスして♪
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コツ・ポイント
しょうが焼き用の肉は縮み防止のため筋切りする。タレを煮詰め過ぎると醤油辛くなります。程よく絡むくらいで加減して下さい。
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