シンプル過ぎる★簡単煮豚
だーゃん @cook_40054633
簡単過ぎて困っちゃうかも^^♪
めんつゆで味付け出来ちゃいます★三
おつまみ用味付け～お好みでからしを付けて♪
このレシピの生い立ち
ジップロック使用のレシピで作ろうと思ったら、耐熱のジップロックが無くて…汗
いつもと違う味にしたかったので一か八かで作ったら美味しく出来ました♪
★豚バラや豚ももなど、お好みの部位に変えても◎です♪
シンプル過ぎる★簡単煮豚
簡単過ぎて困っちゃうかも^^♪
めんつゆで味付け出来ちゃいます★三
おつまみ用味付け～お好みでからしを付けて♪
このレシピの生い立ち
ジップロック使用のレシピで作ろうと思ったら、耐熱のジップロックが無くて…汗
いつもと違う味にしたかったので一か八かで作ったら美味しく出来ました♪
★豚バラや豚ももなど、お好みの部位に変えても◎です♪
作り方
- 1
豚肉の全面にマキシマムをまぶす。
- 2
フライパンに油を少しひき、豚肉全面に焼き目を付ける。
- 3
圧力鍋にめんつゆ、水、豚肉を入れ、火にかける。
- 4
圧がかかったら弱火にして10分。
- 5
自然に圧が下がるのを待って、好みの厚さにcutする。
- 6
★残った煮汁の油をとれば、うどんやそばのだし汁として使えます♪
- 7
★圧力鍋★
容量 4.5ℓ
低圧 60kPaを使用しました。
コツ・ポイント
★マキシマムは塩と色々なスパイスが混ざった物です。
お好みのマジックソルトや、無ければ塩コショウで十分だと思います。
★「2」で焼き目を付ける事によって、しっかり旨みを閉じ込めて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20120262
