丸ごとトマト

フレッシュ卵卵
フレッシュ卵卵 @cook_40094303

トマトの中にウインナー、きのこ、チーズが入ってます。温泉たまごを絡めてどうぞ★
このレシピの生い立ち
夏バテ気味や食欲のない時でも、食べられる一品です。

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材料

2人分
  1. トマト 2個
  2. 温泉たまご 2個
  3. ウインナー 4本
  4. エリンギ 適量
  5. とろけるチーズ 適量
  6. コンソメ顆粒 少々
  7. バター(マーガリン) 中1
  8. 塩コショウ 少々
  9. めんつゆ(3倍濃縮) 適量
  10. ねぎ(小口切り) 少々

作り方

  1. 1

    1.トマトの上の部分をカットして中身を取り出す。

  2. 2

    2.ウインナーとエリンギはカットしておく。

  3. 3

    3.フライパンにバター(マーガリン)、②を入れて炒め、コンソメ顆粒と塩コショウで味付けする。

  4. 4

    4.①に③を入れて、とろけるチーズをのせてトースターで焼く。

  5. 5

    5.④に温泉たまごをねぎを加えて、めんつゆをかければ出来上がり。

コツ・ポイント

トマトの中身は食べるか、スープ等で使って下さいね。

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レシピ作者

フレッシュ卵卵
フレッシュ卵卵 @cook_40094303
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簡単!美味しい!卵を使ったメニューをご紹介します♪愛媛県で、たまごの生産・製造・販売を行っている「JAえひめフレッシュフーズ株式会社」のページです。インスタグラム始めました♪ → @ja_ehime_freshfoods
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