大根と人参のにんにく生姜風味きんぴら

マイペースにゃんこ
マイペースにゃんこ @cook_40094004

中途半端に余ってしまう大根と人参でも美味しいきんぴらをしてみました!
このレシピの生い立ち
ごぼうと人参のきんぴらは作り飽きたのと、冷蔵庫に人参と大根が残っていたのでしてみました。

大根と人参のにんにく生姜風味きんぴら

中途半端に余ってしまう大根と人参でも美味しいきんぴらをしてみました!
このレシピの生い立ち
ごぼうと人参のきんぴらは作り飽きたのと、冷蔵庫に人参と大根が残っていたのでしてみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 大根 10センチくらい
  2. 人参 一本
  3. 生姜 二欠片
  4. にんにく 一欠片
  5. 青唐辛子 お好みで1本
  6. 唐辛子粉 お好みで少々
  7. 調味料⭐️
  8. 醤油 大さじ2
  9. みりん 大さじ1
  10. 大さじ二分の一
  11. 水飴(砂糖) 大さじ1
  12. ごま油(炒め用) 適量
  13. ごま 適量

作り方

  1. 1

    大根、人参、生姜、にんにく全て千切りにし、ごま油を引いて中火で熱したフライパンで炒めます。

  2. 2

    大根と人参に火がほぼ通ったら、調味料全てを入れて煮詰めて最後にごまを振ったら完成!

コツ・ポイント

炒める途中大根から水分が出るので水を入れなくてもすぐ火が通ります。にんにくと生姜のパンチが効いてて食欲が出ます♩

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
マイペースにゃんこ
に公開
アレンジしたり、適当に作ってみたりして美味しくできたのを載せて行きたいと思っています♩ジャンル問わず美味しいものが大好きです!
もっと読む

似たレシピ