にんじんケーキ・保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263
人参たっぷり、卵無しの人気ケーキです！
このレシピの生い立ち
保育園のおやつは、食事の一部です。野菜やフルーツを多く使ったおやつが多いです。
この人参ケーキも大人気、レーズンやパインを刻んで使用しても良いですね！
にんじんケーキ・保育園給食
人参たっぷり、卵無しの人気ケーキです！
このレシピの生い立ち
保育園のおやつは、食事の一部です。野菜やフルーツを多く使ったおやつが多いです。
この人参ケーキも大人気、レーズンやパインを刻んで使用しても良いですね！
作り方
- 1
人参は皮をむいて適宜に切り、柔らかくゆでてミキサーにかけるか裏ごしてピューレ状にしておく
- 2
小麦粉とベーキングパウダーは、合わせてふるっておく
- 3
バターは煮溶かして砂糖、牛乳、ニンジンピューレを加える
- 4
振るった小麦粉を加えてさっくり混ぜ合わせ、天板に流してオーブンで焼く
コツ・ポイント
人参は生ですりおろすより、茹でてからミキサー等にかけた方がなめらかにでき、人参臭さもなくなります！人参嫌いな子も食べられちゃいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20121936
