豚肉と豆腐の味噌炒め

saｰmama☆
saｰmama☆ @cook_40258692

鰹節で風味豊かな
豚肉と豆腐の炒めものです☆
このレシピの生い立ち
豆腐があったので、作りました✨

豚肉と豆腐の味噌炒め

あやちん０８１６'s cooksnap of when they made 豚肉と豆腐の味噌炒め.
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豚肉と豆腐の炒めものです☆
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材料

3人分
  1. 豆腐 1丁
  2. ごま油 大さじ1
  3. 豚こま肉 300g
  4. 小ネギ 1束
  5. 卵 2個
  6. 鰹節 1パック
  7. ☆豚肉下味
  8. 酒 大さじ1
  9. 塩コショウ 各少々
  10. ◆調味料タレ
  11. 味噌 大さじ1
  12. みりん 大さじ1
  13. 醤油 小さじ2
  14. 和風顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    写真に掲載している下準備をする

  2. 2

    豆腐の水抜きをする

  3. 3

    ごま油大さじ1を熱し、豚こま肉を炒める

  4. 4

    小ネギを入れ炒める

  5. 5

    豆腐を入れ、好きな大きさに崩す

  6. 6

    調味料タレで味付けをし、卵2個でとじる

  7. 7

    火を止め、鰹節1パックを混ぜ合わせる

  8. 8

    完成✨

コツ・ポイント

鰹節を入れるときは、火を止めてください☆
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