水切りヨーグルトでチーズと桃のサラダ
クック03OSCZ☆ @cook_40096014
旬の桃をサラダに仕立てました！白ワインとの相性抜群です！
このレシピの生い立ち
桃が美味しそうだったので、サラダにしてみました。チーズの塩味と桃の甘みがクセになる一品です！
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトをペーパータオルに包んでザルとボールに乗せて一晩冷蔵庫で寝かせて水気を切る
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- 2
桃を一口大に切る。
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- 3
水切りヨーグルトと桃をボールに入れて、粉チーズとドレッシングと塩胡椒して和える。
- 4
皿に盛り付け、パセリと黒胡椒を振って完成です。
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- 5
ドレッシングはこれを使いました！つぶつぶ感もコクもたっぷりで美味しいですよ！
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コツ・ポイント
水切りヨーグルトは面倒だ！という方は、クリームチーズを柔らかく練っても！
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