夏野菜のサラダスパゲッティ
にじんご @cook_40170291
暑い夏に爽やかなパスタを....(๑'ᴗ'๑)
このレシピの生い立ち
暑さに弱い私は夏バテで全く食欲が出なかったけど、なんか食べなきゃ....と思った時に冷たいものにしようと思ったけど素麺もうどんも飽きちゃったのでパスタにしよう！ってことで思い立ったレシピです。www
夏野菜のサラダスパゲッティ
暑い夏に爽やかなパスタを....(๑'ᴗ'๑)
このレシピの生い立ち
暑さに弱い私は夏バテで全く食欲が出なかったけど、なんか食べなきゃ....と思った時に冷たいものにしようと思ったけど素麺もうどんも飽きちゃったのでパスタにしよう！ってことで思い立ったレシピです。www
作り方
- 1
そら豆、絹さやは茹でる。そら豆は薄皮を剥いておく。ほかの材料も写真のように切る。ナスは油なじみしやすいよう切込みを入れる
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- 2
ナスとズッキーニとそら豆はオリーブオイルで炒め塩コショウをする
- 3
パスタを時間通りゆでる
- 4
炒めた材料とシーチキン、調味料、パプリカ、レタスを混ぜておく
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- 5
パスタが茹で上がったら水で締めて良く水気を切る
- 6
パスタを4に入れてしっかりと混ぜ味を見て塩コショウをする(酸味が強すぎたら薄口醤油を入れると緩和されます)
- 7
盛り付けて残りの具をのせ、上からオリーブオイルとクレイジーソルトをかけて完成
コツ・ポイント
チーズは切ったら溶けないように冷蔵庫保管で！あとはちゃんと味を全体に馴染ませる事くらいです。
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