リメイク♡ビーフシチューで煮込ハンバーグ
k☆☆N♪ @cook_40186453
前日に残ったビーフシチューをリメイクして、煮込みハンバーグ。濃くがあり、まるでお店のような味わいです。
このレシピの生い立ち
前日のビーフシチューが沢山残ったので、リメイクを考えました。
リメイク♡ビーフシチューで煮込ハンバーグ
前日に残ったビーフシチューをリメイクして、煮込みハンバーグ。濃くがあり、まるでお店のような味わいです。
このレシピの生い立ち
前日のビーフシチューが沢山残ったので、リメイクを考えました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。
ボウルにお豆腐を麺棒でつぶし、牛乳を入れて泡立て器でまぜる。 - 2
①のボウルに挽肉、玉ねぎをいれて、よく混ぜる。
- 3
４等分にわけて、だ円形にまるめる
-
- 4
フライパンにサラダ油を2cmいれて、中火で熱し、成形したハンバーグをいれる
-
- 5
両面焼き目がつくまで焼く。
- 6
前日のビーフシチューに調味料を足して温め、沸騰したら、⑤のハンバーグを入れて、10分煮込み、お皿に盛り付ける
コツ・ポイント
お豆腐が入っていてとても柔らかいので、焼き目をつけるときに裏返しにするときに崩れないように気をつけて下さい
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