ちくわナムル♥

ななくみ母ちゃん
ななくみ母ちゃん @cook_40095131

家にあるものでササッと作れます。めんつゆとゴマ油がれば、材料は何でもOK!!
このレシピの生い立ち
ササッと作れる副菜のひとつ。多めに作って、次の日冷やし中華に乗せたりもできます、

ちくわナムル♥

家にあるものでササッと作れます。めんつゆとゴマ油がれば、材料は何でもOK!!
このレシピの生い立ち
ササッと作れる副菜のひとつ。多めに作って、次の日冷やし中華に乗せたりもできます、

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. 人参 1/2本
  3. ちくわ 3、4本
  4. めんつゆ(ここでは5倍濃縮使用) 20~30cc
  5. ゴマ 適量
  6. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    人参を千切りにする。人参を先に茹でて2分程してからもやしを入れ、1分弱茹でる。

  2. 2

    茹でた人参ともやしを水にさらしてからざるにあげる。

  3. 3

    ちくわを千切りにして、水気を切った②と合わせる。

  4. 4

    めんつゆを入れて混ぜる。その後ゴマ油を適量加え、更に混ぜる。仕上げに白ごまを加える。

コツ・ポイント

特にコツはありません。材料はその時あるもので、きゅうりを追加したり、ハムだったり、自由です。めんつゆとゴマ油で味がしっかりつくので、おいしいですよ。

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ななくみ母ちゃん
に公開
3人目を出産し、現在育休中の母ちゃんです。料理はあまり得意じゃないけれど、レトルトや冷食を食べることなく育ったせいか、自身も「買うくらいなら作った方が、、、」と思って食材を買い込んでしまいます。そして「カンタンに、おいしく、手早く」をモットーに毎日食事を作っています。
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