*三度豆じゃが芋ベーコンのカレー炒め*

**さとこ**
**さとこ** @cook_40218008

季節の三度豆をたっぷり♪和風カレー味がご飯に合います。
このレシピの生い立ち
近所からいただいた大量の三度豆の消費メニューとして考えました。

*三度豆じゃが芋ベーコンのカレー炒め*

季節の三度豆をたっぷり♪和風カレー味がご飯に合います。
このレシピの生い立ち
近所からいただいた大量の三度豆の消費メニューとして考えました。

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材料

  1. 三度豆 200gくらい
  2. じゃがいも 2個
  3. ベーコン(ハーフサイズ) 1パック
  4. ☆しょう油 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆カレー粉(お好みで増減して下さい。) 小さじ1
  8. サラダ油(炒め用) 大さじ2
  9. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    三度豆は好みの柔らかさに茹でて切る。じゃがいもは細切りにしてレンジで2分加熱。ベーコンも細長く切る。

  2. 2

    フライパンに大さじ2のサラダ油を熱して炒める。焼き色がついたら☆の合わせ調味料を入れ塩コショウで味を調える。

  3. 3

    お皿に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

じゃがいもの太さは三度豆の太さに合わせました。

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