豚汁
福岡県 @cook_40055734
福岡では「豚汁」と書いて「ぶたじる」と読みます。福岡県産のお肉と野菜のふるさとの味です。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は1.5cm位に切る。大根、にんじんはいちょう切りにし、ごぼうは笹がきにする。大根葉は5mm長さに切る。
- 2
鍋に出汁を入れ火にかけ、大根葉以外の１を入れ、野菜に火が通るまで煮る。
- 3
２にみそを溶き、大根葉を入れ火を止め、器に盛る。
コツ・ポイント
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福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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