うどんのつけダレにしましたが、素麺やお蕎麦にもオススメです！
このレシピの生い立ち
今までは麺のつけダレにせず、おつまみにしてました。東北地方のどちらかで、素麺を食べる時に鯖缶をそのまま麺つゆに入れているのをテレビでみて、大根おろしや揚げ玉でアレンジしてみました！