赤カブ入り クリーム鍋
lunadrop @lunadrop
また鍋？と言われないように、洋風鍋。シチューの素を使い、野菜もたくさん入れました。ホタテなど海鮮もいいですね♫
このレシピの生い立ち
デポーで赤カブが安かったので、赤カブ入りの鍋です。カブはクリーム煮と相性が良いのでクリーム鍋にしました。
赤カブ入り クリーム鍋
また鍋？と言われないように、洋風鍋。シチューの素を使い、野菜もたくさん入れました。ホタテなど海鮮もいいですね♫
このレシピの生い立ち
デポーで赤カブが安かったので、赤カブ入りの鍋です。カブはクリーム煮と相性が良いのでクリーム鍋にしました。
作り方
- 1
具材が浸るくらいの水と豆乳または牛乳を煮立てて野菜や鶏肉を入れました。
今回、赤カブを使ったのでほんのりピンク♫ -
- 2
シチューの素、顆粒タイプが少し残っていたので味付けに使用。
生クリームと同量の水でのばし、半カップほど。
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- 3
ボールで混ぜました。
さらに水を半カップ、加えるとダマがなくなりました。鍋にシチューのトロミが出過ぎない程度に調節
-
- 4
水、生クリームでのばしたシチューの素を鍋にまんべんなく流しいれました。
一煮立ちしたら味見、塩を加え、味をととのえました -
コツ・ポイント
鍋の具材でおかず3品
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