釣ったスズキをトマト缶で焼き煮
なべじぱっど @cook_40100911
スズキ料理を、他の料理しながら、フライパンで簡単調理！
お皿に移さず、フライパンのまま食卓へ！
このレシピの生い立ち
蒸し焼きにしてる間に、シーバスのザーサイ和えとかを一品できちゃうので、時短できます………(笑)
見た目も、ベビーリーフの緑色が赤に映えてはいいかと！
パブリカ等で、更に彩り鮮やかやにしても、いいかな………(笑)
釣ったスズキをトマト缶で焼き煮
スズキ料理を、他の料理しながら、フライパンで簡単調理！
お皿に移さず、フライパンのまま食卓へ！
このレシピの生い立ち
蒸し焼きにしてる間に、シーバスのザーサイ和えとかを一品できちゃうので、時短できます………(笑)
見た目も、ベビーリーフの緑色が赤に映えてはいいかと！
パブリカ等で、更に彩り鮮やかやにしても、いいかな………(笑)
作り方
- 1
スズキは２枚おろしの、骨付きの方を使います！
写真のように切れ目を入れて、塩コショウして30分はおいておきます
-
- 2
オリーブオイルをタップリフライパンに入れて、骨を下にして、スズキ・ナス・タマネギ・シメジを入れて焼いていきます！
- 3
すかさず、焦げないようにトマト水煮缶と白ワインを加え、蓋をして中火で焦げないように約10分焼き蒸しにします………(笑)
- 4
すりおろしニンニクとめんつゆをあわせておいて、周りに、かけます！
で、また蓋をして約１分！
-
- 5
ピザ用チーズをふりかけて、ベビーリーフを盛り付けたら完成です！
簡単でしょ！
コツ・ポイント
ニンニクの風味のガツンと効いた一品ですが、ワインをなどに合うかと………(笑)
夏の暑いとき、更にデスソースにを加えることにより、更なる刺激でビール飲み過ぎ覚悟の一品に激変します
骨付きにので、骨の面倒をですが、骨からの出汁たまりません！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
大根をホールトマトで煮ちゃいましたｗｗ 大根をホールトマトで煮ちゃいましたｗｗ
でっかい大根がた～～～くさんあるんです＾＾；ほぼ毎日食卓に並んでます＾＾；ってゆうことで作ってみたら・・・・大根が甘いうえにホールトマトとの相性もばっちりww
-
-
-
ナスとベーコンのホールトマト缶煮 ナスとベーコンのホールトマト缶煮
おかずというよりはメイン料理としても良いです！最後にチーズをのせるので温かさで溶けておいしいです。バゲットをつけてもOK
HAL★Bee
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20123460
