味噌マヨ風味☆茄子ぴー丼

リンダうー
リンダうー @cook_40083567

栄養たっぷり夏丼!
このレシピの生い立ち
夏野菜で美味し加え食べられる丼を考えました。

味噌マヨ風味☆茄子ぴー丼

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夏野菜で美味し加え食べられる丼を考えました。

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材料

2人分
  1. 茄子 1〜2本
  2. ピーマン 1袋
  3. 豚肉 150g
  4. ごま 大さじ1
  5. 塩胡椒 適量
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 20g
  8. マヨネーズ 適量
  9. d.だしの素、醤油、味噌、すりごま 適量
  10. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    茄子、ピーマン、豚肉は食べやすい大きさに切る。
    豚肉に塩胡椒をしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、
    豚肉を炒め、砂糖と酒を加える。

  3. 3

    茄子とピーマンを入れ、
    dの調味料を入れる。

  4. 4

    マヨネーズを絡め、金ごまをトッピングしたら出来上がり。

コツ・ポイント

とっても簡単

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