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鶏むね肉のスタミナ焼き♪♪
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鶏むね肉のスタミナ焼き♪♪-レシピのメイン写真

鶏むね肉のスタミナ焼き♪♪

なにわのオカン♪
なにわのオカン♪ @cook_40120496

市販のソース？と思うくらい美味しいです♪是非是非作ってみてください^ ^
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材料

4〜5人分
  • 鶏むね肉2枚 約600g
  • 塩胡椒 適量
  • 片栗粉 大さじ3くらい
  • サラダ油 大さじ2くらい
  • 酒 大さじ3くらい
  • 焼肉のタレ 大さじ3
  • オイスターソース 大さじ1.5
  • ピーマン 5〜6個
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を繊維を断つ様に、厚さ1センチ程のそぎ切りにし、塩胡椒をして、片栗粉をまぶしておく♪

  2. 2

    ピーマンはタネを取って、乱切りにしておく♪

  3. 3

    サラダ油をフライパンにしいて、鶏むね肉を焼き、色がつき始めたら裏返して焼き、酒を振り入れてフタをて蒸し焼きにする♪

  4. 4

    むね肉に火が通ったら、ピーマンを入れ炒め、ピーマンに火が通ったら、焼肉のタレ、オイスターソースをいれて絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

片栗粉の衣でいい具合に蒸し焼きになり、むね肉が固くなりません。ピーマンを入れて火が通ったら、強火で一気に炒めると照り照りになります♪

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なにわのオカン♪
なにわのオカン♪ @cook_40120496
2018/02/10 09:25に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 ピーマン 酒 鶏胸肉

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