鶏むね肉のスタミナ焼き♪♪
なにわのオカン♪ @cook_40120496
市販のソース？と思うくらい美味しいです♪是非是非作ってみてください^ ^
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のレパートリーを増やしたくて考えました♪
鶏むね肉のスタミナ焼き♪♪
市販のソース？と思うくらい美味しいです♪是非是非作ってみてください^ ^
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のレパートリーを増やしたくて考えました♪
作り方
- 1
鶏むね肉を繊維を断つ様に、厚さ1センチ程のそぎ切りにし、塩胡椒をして、片栗粉をまぶしておく♪
- 2
ピーマンはタネを取って、乱切りにしておく♪
- 3
サラダ油をフライパンにしいて、鶏むね肉を焼き、色がつき始めたら裏返して焼き、酒を振り入れてフタをて蒸し焼きにする♪
- 4
むね肉に火が通ったら、ピーマンを入れ炒め、ピーマンに火が通ったら、焼肉のタレ、オイスターソースをいれて絡めて出来上がり♪
コツ・ポイント
片栗粉の衣でいい具合に蒸し焼きになり、むね肉が固くなりません。ピーマンを入れて火が通ったら、強火で一気に炒めると照り照りになります♪
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