ベシャメルソース(ホワイトソース)を作ります。
耐熱ボウルにバター、小麦粉を入れ500Wのレンジで30秒加熱

バターが溶けたらムラのないようよく混ぜる。

牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、全部混ざったら500Wのレンジで3分加熱。

もう1度混ぜ合わせ、様子を見ながら3分程加熱。ぐつぐつとしてきたら途中で取り出して下さい。

下の方が少し玉になっているのでよく混ぜ、コンソメ、塩胡椒で味を整えればソースの完成です。

次に目玉焼きを作ります。(お好みで)

スキレットに横半分に切ったロールパンを乗せ、その上にハム、チーズ、目玉焼き、ソースの順に乗せていきます。

スキレットごとトースターで焼き色が付く程度に焼く。お好みで黒胡椒などをかけたら完成です。