簡単♪煮込みハンバーグで♡オムバーグ♡
macaron103 @cook_40181000
デミグラスソース缶を使って簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
月9ドラマ 「好きなひとがいること」を見てスキレットでオムバーグが作りたいと思って作りました♡
本物の味は分からないので再現は出来ませんがマネしてみました♪
簡単♪煮込みハンバーグで♡オムバーグ♡
デミグラスソース缶を使って簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
月9ドラマ 「好きなひとがいること」を見てスキレットでオムバーグが作りたいと思って作りました♡
本物の味は分からないので再現は出来ませんがマネしてみました♪
作り方
- 1
☆下準備
玉ねぎはみじん切りしてバターで透き通るまで炒め、粗熱をとっておく
牛乳にパン粉を入れて浸しておく - 2
玉ねぎの粗熱をとっている間に
☆デミグラスソース作り
鍋に○の材料を入れて弱火〜中火で煮込む。焦がさないようにする - 3
☆ハンバーグのタネ作り
ミンチ肉に①と卵、塩胡椒、ナツメグを入れてよく捏ねる。
お好みの大きさのハンバーグを成形する。 - 4
フライパンにサラダ油を入れて熱しハンバーグを焼いていく
軽く焦げ目が付いたら裏返して蓋をする。弱火〜中火で1.2分。 -
- 5
だいたい火が通ったら1度火を止めてデミグラスソースを4分の1程ハンバーグの上にかけて蓋をして中に火が通るまで煮込む。
-
- 6
スキレットにデミグラスソースを入れて中火にかけておく
-
- 7
卵2個に塩と牛乳を入れてよく混ぜる
フライパンにオムライスを作るように卵を入れて焼く -
- 8
卵の上にハンバーグを置いてオムライスの要領で巻きながらスキレットの上に乗せて少し煮込んで出来上がり
-
- 9
デミグラスソースにしめじやマッシュルームを入れたり、ハンバーグの中にチーズを入れても美味しいです☆
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コツ・ポイント
最近話題のニトリのスキレットを使いました♪
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