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白ねぎのベシャメル仕立て
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白ねぎのベシャメル仕立て-レシピのメイン写真

白ねぎのベシャメル仕立て

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

風邪予防に最適!白ねぎがおしゃれな1品に大変身!【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
野菜ソムリエ
横山 ルリ子

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材料

2人分
  1. 白ねぎ 2本
  2. ブロックベーコン 50g
  3. 油 大さじ1
  4. 牛乳 120ml
  5. 薄力粉 10g
  6. バター 10g
  7. 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    フライパンにオイルを入れ、白ねぎとベーコンを炒め、皿に取り上げておく

  2. 2

    同じフライパンにバターを入れて溶かし、薄力粉を入れて弱火でゆっくり混ぜ合わせる。

  3. 3

    次に牛乳を少しずつダマができないよう混ぜながら加えてソースを作る。

  4. 4

    ③の中に①と塩を加えて味を調えて出来上がり

コツ・ポイント

この時期の免疫力アップに、風邪予防としていただきたいお野菜の一つです
ニオイ対策として乳製品と一緒に調理してみました
【調理時間:20分】

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
2018/02/14 08:49に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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