10分で完成☆簡単☆揚げカボチャのお浸し

ちなっつ。's cooksnap of when they made 10分で完成☆簡単☆揚げカボチャのお浸し.
おまぬけりとる's cooksnap of when they made 10分で完成☆簡単☆揚げカボチャのお浸し.
コロンとお豆
コロンとお豆 @cook_40096503

天ぷらより簡単☆
片栗粉をまぶしたカボチャを揚げ焼きにして、味を馴染ませるだけ☆

そのまま温でも、冷蔵庫で冷やすのも◎
このレシピの生い立ち
カボチャの天ぷらが好きなので、天ぷらよりも簡単に作れるレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. カボチャ 約200〜250g
  2. 片栗粉 適量
  3. 油 適量
  4. ◆水 70cc
  5. ◆醤油 大さじ1
  6. ◆酒 大さじ1
  7. ◆みりん 大さじ1
  8. ◆砂糖 小さじ2
  9. ◆和風だしの素(ほんだし等) 適量

作り方

  1. 1

    カボチャを薄めに切り、薄く片栗粉をまぶす

    ◆を合わせて鍋で一度沸騰させたら火を止め、冷ましておく

  2. 2

    フライパンに炒めものより多めの油を入れ、カボチャを揚げ焼きにする

    火が通ったら油を切り、熱いうちに◆に漬け込み完成

  3. 3

    油を切ったカボチャをお皿に並べ、◆を上からかけても

コツ・ポイント

濃いめに作る場合は水50ccにしてください。

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レシピ作者

コロンとお豆
コロンとお豆 @cook_40096503
に公開
高級食材や珍しい調味料は使わずに、家にある材料で美味しい家庭料理を作りたいと思います。節約しながら簡単に作れるレシピをメモ代わりに投稿しますので、気になるレシピがあれば是非見てくださいね。
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