[節約あと1品]もやしのごまぽん和え

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たきぼん
たきぼん @cook_40117679

さっとゆでたもやしを、胡麻油とポン酢で和えるだけ！簡単で美味しい節約おかずです。
このレシピの生い立ち
友達に教わった「もやしのめんつゆ和え」をアレンジ。ごま油+ポン酢にしてみたら、さっぱり美味しかったので☆

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. ☆ポン酢 大さじ1.5位
  3. ☆胡麻油 大さじ1
  4. ☆塩・こしょう 少々
  5. わけぎ（あれば） 適量

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩（分量外）をひとつまみ入れて、もやしを茹でます。

  2. 2

    しゃっきり感が残るよう1～2分ほどゆで、ザルに上げて湯切りします。

  3. 3

    ボールに☆を入れ、よく混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    ゆでたもやしを温かいままボールに入れ、しっかり和えます。お好みでわけぎを飾ってね。

コツ・ポイント

ゆでたもやしを温かいうちに調味料に浸けると、しっかり味が付きます。もやしは茹ですぎず、シャキシャキ感が残るようにしてね。

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レシピ作者

たきぼん
たきぼん @cook_40117679
に公開
美味しい料理でお酒を飲むのが大好き！家では晩酌型夕食なので、お酒に合う献立を作ります☆できるだけ簡単に。いつもの食材で作れるように。そして、安心して息子に食べてもらえるように。料理の腕前上達を目指し、クックパッドを活用していま～す♪
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