目玉焼きどんぶりめし☆

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あやぱん37
あやぱん37 @cook_40162553

忙しい朝のカロリー飯！好きな食べ物って、全部混ぜてもおいしいですよね。
このレシピの生い立ち
小学生の頃から１人で作って食べていたカロリー飯です。親の目を盗んでバターはこっそりと埋めるのがコツでした。

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材料

１人分
  1. ごはん 茶碗１杯
  2. 卵 １個
  3. ウインナー ３〜４本
  4. 味付け海苔 １〜２枚
  5. バター ５〜10グラム
  6. 塩コショウ 少々
  7. オリーブオイル 少々
  8. 【冷蔵庫の残り物】 なくてもOK
  9. めんたいこ 参考までに
  10. 高菜漬 参考までに
  11. あさりの佃煮など〜 参考までに
  12. 【お好みで】
  13. マヨネーズ
  14. 醤油

作り方

  1. 1

    器にごはんを盛ったら穴をあけ、バターを埋める

  2. 2

    味付け海苔をぐちゃぐちゃにしてごはんにのせる

  3. 3

    目玉焼きを焼く

    ※蓋をせず弱火でじっくり。オリーブオイル多めで焼くと写真のように焼けます

  4. 4

    目玉焼きを焼いたフライパンを洗わず、そのままウインナーを入れて焼き、塩コショウする

  5. 5

    盛り付けて完成！
    お好みで醤油やマヨネーズをかけても◎

コツ・ポイント

目玉焼きは白身の周りがカリカリになるまで焦げないように焼くのがポイント！トロトロの黄身とバターごはんの相性が◎
お弁当感覚で冷蔵庫の余り物を少しずつ丼に盛り付けまくって♪

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あやぱん37
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