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ちくわといんげん豆の門松 おせち料理
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ちくわといんげん豆の門松 おせち料理-レシピのメイン写真

ちくわといんげん豆の門松 おせち料理

さくさきら
さくさきら @cook_40129923

おせち料理のちょっとしたアクセントに、門松のオードブルです
このレシピの生い立ち
おせち料理を盛りつけるときに、品数をもう少し増やしたくて冷蔵庫の余り物で作りました

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おせち料理のちょっとしたアクセントに、門松のオードブルです
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おせち料理を盛りつけるときに、品数をもう少し増やしたくて冷蔵庫の余り物で作りました

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材料

2人分(6個)
  1. ちくわ 1本
  2. いんげん豆 9本
  3. 三つ葉 6本
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作り方

  1. 1

    いんげん豆は太さの揃った、できるだけまっすぐなものを用意し、塩ゆでしておきます

  2. 2

    ちくわを6個に等分して切ります

  3. 3

    いんげん豆を半分の長さに切り、かたちの揃ったものどうしを三本ずつ振り分けます

  4. 4

    ちくわにいんげん豆を3本ずつ差し込みます

    • ちくわといんげん豆の門松 おせち料理作り方4写真
  5. 5

    下側はちくわの端に合わせて切り落とし、上側は長めに斜めに切り落とします

  6. 6

    ちくわの部分に三つ葉の茎を巻き付けて縛り、長すぎる部分を切れば出来上がりです

コツ・ポイント

いんげんとちくわの差し込み部に、お好みでブロッコリーの花の部分やイクラなど載せると更に華やかになります

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さくさきら
さくさきら @cook_40129923
2017/12/29 09:18に公開
夫と8歳の息子と暮らす、フルタイムワーカーおかんです
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