ローゼルの手まり寿司*ベジタブル寿司

BiBiすみれ
BiBiすみれ @cook_40083707

ピンクと赤、花のような形が華やかでおしゃれなローゼルのお寿司です。
お弁当やおもてなしにもおすすめです。

このレシピの生い立ち
旬のローゼルを使ったお料理を楽しんでいます。
ローゼルジャム(レシピID : 20010117
ローゼルの酢漬けとローゼル寿司酢(レシピID :20307602

ローゼルの手まり寿司*ベジタブル寿司

ピンクと赤、花のような形が華やかでおしゃれなローゼルのお寿司です。
お弁当やおもてなしにもおすすめです。

このレシピの生い立ち
旬のローゼルを使ったお料理を楽しんでいます。
ローゼルジャム(レシピID : 20010117
ローゼルの酢漬けとローゼル寿司酢(レシピID :20307602

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材料

10個分
  1. ローゼルの甘酢漬け(レシピID : 20307602 20個
  2. ローゼル寿司酢(レシピID :20307602 20ml
  3. 温かい寿司飯 200g(約2/3合)
  4. ゆかり お好みの量
  5. 白ごま お好みの量

作り方

  1. 1

    温かい寿司飯にローゼル寿司酢を加え、まんべんなく酢が行き渡るようヘラで丁寧に切り混ぜる。

  2. 2

    ローゼルの甘酢漬けに縦に一本切り込みを入れ開ける。

  3. 3

    冷めた1を10等分し、ラップにのせ軽く絞る。

  4. 4

    3に2を巻き付け、ラップに包んでキュッと絞り丸く形を整える。

  5. 5

    ゆかりと白ごまを混ぜ合わせ、4の上に振る。

コツ・ポイント

簡単に作れます。

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