夏野菜沢山ジャーマンポテト
うめきちママ @cook_40120519
最初にオリーブオイルで、にんにく炒める行程を省く変わりに、仕上げにガーリックパウダーをつかいます
このレシピの生い立ち
子供達の好きなジャーマンポテトを、野菜沢山にしたくて。もう、ジャーマンポテトとは言えないかも(笑)
夏野菜沢山ジャーマンポテト
最初にオリーブオイルで、にんにく炒める行程を省く変わりに、仕上げにガーリックパウダーをつかいます
このレシピの生い立ち
子供達の好きなジャーマンポテトを、野菜沢山にしたくて。もう、ジャーマンポテトとは言えないかも(笑)
作り方
- 1
野菜とベーコンorウインナーorソーセージを、よく似た大きさに切ります。
- 2
写真は、ソーセージですが、ウインナーやベーコンのほうが、美味しくできます(ソーセージしかなかったもので)
- 3
ジャガイモは、軽く水にさらし、水気をきります
- 4
フライパンに、バターを熱します。なければ、オリーブオイルでも、サラダ油でもかまいませんが、サラダ油は、少し風味がおちます
- 5
ジャガイモは、火を通し過ぎないように注意。
Aで味つけし、仕上げにガーリックパウダーを振りかけます
コツ・ポイント
野菜は、余熱でも火が通っていくので、調味量は早めに入れて下さい。塩コショウは味をみながら、調整してください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20126229
