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炊飯器で丸ごと鶏もも肉の炊き込みご飯！
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炊飯器で丸ごと鶏もも肉の炊き込みご飯！-レシピのメイン写真

炊飯器で丸ごと鶏もも肉の炊き込みご飯！

和食キッチンしのぶ
和食キッチンしのぶ @cook_40127798

骨つき鶏もも肉を丸ごと炊飯器に入れて、ごぼうと一緒に炊き込めば、どちらからも良いダシが出て、とっても美味しいご飯に！
このレシピの生い立ち
鶏肉を切らずに、骨付き肉ならダシもよく出て美味しいだろうと思って作ってみました！

骨つき鶏もも肉を丸ごと炊飯器に入れて、ごぼうと一緒に炊き込めば、どちらからも良いダシが出て、とっても美味しいご飯に！
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炊飯器で丸ごと鶏もも肉の炊き込みご飯！

和食キッチンしのぶ
和食キッチンしのぶ @cook_40127798

骨つき鶏もも肉を丸ごと炊飯器に入れて、ごぼうと一緒に炊き込めば、どちらからも良いダシが出て、とっても美味しいご飯に！
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鶏肉を切らずに、骨付き肉ならダシもよく出て美味しいだろうと思って作ってみました！

骨つき鶏もも肉を丸ごと炊飯器に入れて、ごぼうと一緒に炊き込めば、どちらからも良いダシが出て、とっても美味しいご飯に！
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材料

お米3合分
  1. 骨付き鶏もも肉 1本
  2. ごぼう 1/2本
  3. お米 3合
  4. 塩 ふたつまみ
  5. 料理酒 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2杯半
  7. みりん 大さじ1
  8. 水 適量
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作り方

  1. 1

    お米を研いで、ザルにあけておく。

  2. 2

    ごぼうはささがきにして水にさらしておく。

    • 炊飯器で丸ごと鶏もも肉の炊き込みご飯！作り方2写真
  3. 3

    小鍋に酒、みりん、醤油を入れて火にかけアルコールを飛ばす。

    • 炊飯器で丸ごと鶏もも肉の炊き込みご飯！作り方3写真
  4. 4

    炊飯器にお米、水を切ったごぼう、作り方3の調味料、水を3合の所まで入れる。

    • 炊飯器で丸ごと鶏もも肉の炊き込みご飯！作り方4写真
  5. 5

    その上に鶏もも肉を載せ、もも肉に塩をまぶし、炊飯器の蓋をして炊き上げれば出来上がり！

    • 炊飯器で丸ごと鶏もも肉の炊き込みご飯！作り方5写真

コツ・ポイント

炊き上がったら、鶏もも肉はほぐしながら食べて下さいね。

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和食キッチンしのぶ
和食キッチンしのぶ @cook_40127798
2018/02/14 12:12に公開
「和食キッチンしのぶ」料理教室主催現役フルタイム料理研究家失敗しないおうちごはん、時短料理、つくりおきなど、実践型の誰でも簡単に美味しくできる料理と技をお教えしています。和食キッチンしのぶ料理教室https://www.street-academy.com/steachers/330807和食キッチンしのぶHPhttps://washokukitchenshinobu.com/
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