ボールに水を入れ、お好み焼き粉を入れてダマがなくなるまで溶いて30分程、寝かす。
※水から入れるとダマになりにくいです。

うす溶き粉を作る
※1の粉、小匙１に対して水、大匙１を混ぜる

キャベツは千切りにして、水に浸しておく

キャベツの水分をよく切り、全てのベース具材をよく混ぜる。
※混ぜたら水分が出るので、5分以内に焼いて下さい

ホットプレート２００℃に温めて、油をしき、ベース具材をふんわりと円形において下さい

スプーン等で真ん中に卵が入るように、穴を開けて下さい

６の穴に卵を入れ、軽く潰して下さい
★タイマー５分スタートして下さい

卵の周りに豚肉(お好みで、海老やイカ)をのせて下さい

うす溶き粉を、全体に大匙１杯ほどかけて下さい

５分経ったらひっくり返し、再び、タイマー５分スタートして下さい

５分経ったら、再びひっくり返して下さい。
※豚肉の方が上になります

ソースをお玉かスプーンで塗って下さい

お好みで、マヨネーズ、かつお節、青のりを振って、お召し上がり下さい

大人気！ホットプレートで作る本格 広島風お好み焼き レシピID:17831378