ゆで卵を作る。穴を開けて熱湯から茹でると 剥きやすいです

鶏胸肉を切る 生姜 酒 塩で下味をつける

10分ほどおく

カンタン酢 しょう油 酒を合わせておく

3の鶏胸肉に片栗粉をまぶしてフライパンへ

多めの油で焼いて 火が通ったら 余分な油を拭き取る

4の合わせ調味料を回し入れ 煮詰める

ゆで卵を潰して 塩 マヨネーズを混ぜる

7に8をのせて 乾燥パセリをふりかけると出来上がり♪