フォアグラみたいなレンコンはさみ焼き
みーピノコ @cook_40253205
見た目がゴージャス(^^)レンコンさくさくで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
食べごたえあるように厚く作って、旦那が美味しそうに盛り付けてくれました
フォアグラみたいなレンコンはさみ焼き
見た目がゴージャス(^^)レンコンさくさくで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
食べごたえあるように厚く作って、旦那が美味しそうに盛り付けてくれました
アプリでひらく作り方
- 1
ハンバーグの種をつくる。
☆を全て粘り気がでるまで混ぜ合わせる。 - 2
レンコンは、５㎜～7㎜に切る
- 3
レンコンのひき肉をはさむ側に小麦粉をまぶす
- 4
ひき肉をレンコンの穴の隙間にも入るよう押しながらはさむ
- 5
油を敷き、フライパンを熱しひき肉をはさんだレンコンを並べる。始めは中火で蓋をします。
- 6
焼き色が付くまで二分位焼き、裏返し弱火にする5分
蓋もして下さいね。 - 7
焼き色が付いたら返し、蓋なしの中火で１分焼きます。
- 8
ソースの作り方♪
トンカツソース 2
ケチャップ 1
の割合で焼いたフライパンの肉汁ごと炒める
コツ・ポイント
焼きすぎない事で、レンコンがさくさくで美味しいですよ(*^^*) 大きめにカットしたレンコンにひき肉で、フォアグラみたいな見た目♪料理が楽しくなりますね
○トッピングでマヨネーズ、醤油、生ハム、チーズ、ソース少量でゴージャスに‼
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