具だくさん春雨スープ
あみりmama @cook_40135471
家にあった材料で簡単にできちゃいます。
2016年3月31日話題入りしました♡ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
カレーを作った時、スープを付けたくて、冷蔵庫を開けたら思いつきました。
具だくさん春雨スープ
家にあった材料で簡単にできちゃいます。
2016年3月31日話題入りしました♡ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
カレーを作った時、スープを付けたくて、冷蔵庫を開けたら思いつきました。
作り方
- 1
沸騰したなべに春雨を入れ、茹でる。(春雨によってゆで時間ややり方が違うので、春雨に合わせてください)
- 2
乾燥わかめは水で戻しておく。
- 3
玉ねぎは薄くスライスする。
- 4
沸騰した鍋に、もやし、玉ねぎを入れて茹でる。
- 5
お好みで冷凍の肉団子を加えて柔らかくなるまで煮込む。
- 6
玉ねぎと肉団子が柔らかくなったら、鶏ガラスープの素、しょうゆ、塩コショウ、ゆでた春雨とわかめを入れ、さっと茹でる
- 7
最後に溶き卵をまわしいれ、軽くかき混ぜたら出来上がり♡
コツ・ポイント
春雨を茹でたら、ザルなどにあげて、水で軽く洗って下さい。
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