暑い夏に！おかわかめの冷しゃぶ
☆パターテ☆ @cook_40282579
暑くて食欲がないときに、さっぱりいただけます！
このレシピの生い立ち
暑い日に、食欲がないが何か食べなければ・・・という時に作りました。
おかわかめ、玉ねぎ、きゅうりのシャキシャキ感が止まらず食欲回復です！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは千切り。
玉ねぎは薄切りにスライスして、塩もみする。しんなりしたら水で洗い、水分をよく絞る。 -
- 2
≪茹ですぎ注意≫
おかわかめは、沸騰した鍋で、20秒弱茹でる。 -
- 3
豚肉は茹でて、氷水で冷やし、水気をとる。
- 4
白だしで味をつける。最後にごまをかければ完成！
-
- 5
冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくなります v(^^)v
-
コツ・ポイント
おかわかめを茹ですぎるとベラベラなるので、さっと茹でるのがコツ！シャキシャキ感が保てます。
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