母の味〜キャベツの炒め煮〜

ちっち0719
ちっち0719 @cook_40164285

キャベツが食べたくなり、実家で食べた懐かしの味を再現。シンプルだけど忘れられない味。キャベツと砂糖の優しい甘さです!
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってたなーと。きっと簡単料理だろうと思い、作ってみたらやっぱり簡単だった。笑

母の味〜キャベツの炒め煮〜

キャベツが食べたくなり、実家で食べた懐かしの味を再現。シンプルだけど忘れられない味。キャベツと砂糖の優しい甘さです!
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってたなーと。きっと簡単料理だろうと思い、作ってみたらやっぱり簡単だった。笑

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材料

  1. キャベツ 1/2玉
  2. 30cc
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 醤油 フライパンに2まわし
  5. 鰹節 適量
  6. ほんだし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    キャベツはお好みの大きさにザク切りする。私はただ太めの千切りに。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、キャベツを炒める。水を加え炒め煮に。

  3. 3

    分量のほんだし、砂糖、醤油を絡め、最後に鰹節をパラパラと。

コツ・ポイント

パサパサしているよりちょっと水分多いかな?くらいがいいかもです。

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