フライパンで簡単！わかさぎの佃煮
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
甘辛く煮たわかさぎがご飯によく合います♪
このレシピの生い立ち
わかさぎの佃煮を作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに★を入れて強火にかけ、煮立ったら一旦火を止めてわかさぎを並べ入れ、再度火にかける。
- 2
煮立ったら弱火にして生姜を加え、落し蓋をして、煮汁が少なくなるまで15分程煮る。
- 3
落し蓋を外して、煮汁がほぼ無くなるまで煮つめる。(たまにフライパンをゆすって煮汁をからめる)
- 4
みりんをまわしかけ、火を止める。
- 5
※「わかさぎ」人気検索1位♪(2017.12.24)
- 6
※2018.1.22.話題入りしました♪
コツ・ポイント
煮ている間はわかさぎが崩れやすいので、ゆすって煮汁をからめます！
煮つまってくると焦げやすいので気をつけてください。
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