オクラとマスタードのコールスロー風サラダ
poplarkyon @cook_40147895
オクラを使って簡単に一品増やせます！いつもお浸しなど和なものになりがちなオクラを、マスタードが効いたサラダにしました！
このレシピの生い立ち
オクラを洋風に食べたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは1×2㎝幅くらいに切り、さっと茹で、粗熱を取っておく。
- 2
オクラはよく洗い、塩茹でする。
粗熱が取れたら5㎜幅程度に輪切りにする。 - 3
キャベツ、オクラ、スイートコーンの水気をよく切り、混ぜる。
マスタードとマヨネーズを加え混ぜ、冷蔵庫で冷やせば完成。
コツ・ポイント
キャベツは少し大きめに切り、茹でる際もさっと茹でると食感が楽しめます！
マスタードとマヨネーズはお好みで調整してみて下さい。
リアクション
レシピ作者
主婦歴もうすぐ2年の新米です。2年前は毎日ご飯を作るのが苦でしかなかったのですが、クックパッドの先生方のおかげで今は少しずつ楽しみながらご飯を作れるようになりました！自分で工夫して作る事も出てきたので、少しずつレシピを載せていければと思います。まだまだ若輩者ですが、よろしくお願いします。
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