作り方
- 1
カボチャは皮を取り、くし切りに、にんじん、タマネギは薄切りにする。
-
- 2
ルクルーゼに１の野菜とひたひたの水、※のスパイスを入れ火にかける。
-
- 3
煮立ったら、アクを取り、チキンブイヨン、牛乳を入れ、黒胡椒で味をととのえ、弱火で煮込む。
-
- 4
野菜が柔らかくなったら、ブレンダーでなめらかにして完成。
コツ・ポイント
スパイスは好きなものをお好みの量で。苦手な人はなくてもオッケー。
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