キャベツをザク切りにします。

フライパンにオリーブオイルを入れ、フライパンが温まったらサルシッチャをそのまま入れて中火強でしっかり焼き色をつけます。

※ときどき転がしながら、約8分炒めました

サルシッチャにしっかり焼き色がついて8分ぐらい火が通ったら、キャベツを加え一緒に炒めます。

キャベツに火が通ったら、火を止めてサルシッチャをいったん取り出し、適当な大きさにカットします。

カットしたサルシッチャをフライパンに戻し、ざっくりと混ぜた後でお皿に盛りつけます。

香りのEXオイルをひと回しして、刻んだイタリアンパセリを散らしたら完成です。